Cruz de da Ordem de Malta
- Representa
a Ordem de Malta que fez do concelho do Crato a capital do priorado que possuía
vinte e três comendas e as seguintes terras e seus termos: Crato, Gáfete,
Tolosa, Amieira, Gavião, Belver, Envendos, Carvoeiro, Sertã, Oleiros, Pedrógão
Pequeno, Proença-a-Nova, Cardigos e Álvaro.
Os picões - Representam
as actividades tradicionais, com especial referência aos artesãos do granito
que ao longo de décadas têm produzido obras de grande qualidade.
Sete besantes de ouro - Representam
a gastronomia local, com especial destaque para a produção dos saborosos
queijos típicos da região.
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